小暑节气是我国二十四节气中第十一个节气，小暑过后天气就会更加炎热，在这个时期如果饮食不当，就会很容易导致中暑，而这时就应该吃一些清凉解暑的蔬菜了，那么小暑节气吃什么蔬菜好呢?芭蕉科普健康网（www.helloyun.com）马上来为大家介绍适合小暑吃的蔬菜吧!
小暑节气吃莲藕的好处?
1、养阴生津
每当天气炎热很多人都会出现口干舌燥的症状，而燥热还非常容易伤阴，莲藕性甘凉，具有一定的养阴生津的作用，非常适合小暑时节食用，在江南地区就有小暑吃莲藕的习俗。
2、安神助眠
夏天燥热，非常容易导致人们心情烦躁，并且还会影响睡眠，睡眠不好还会影响我们的健康，而莲藕具有安神助眠、缓解烦躁的作用。
3、促进食欲
夏天气候炎热，小暑时节更甚，所以很多人都会有食欲不振的症状，而莲藕味香，还含有丰富的膳食纤维，食用可以促进肠胃消化、增强食欲，缓解食欲不振的症状。
小暑节气吃绿豆芽的好处?
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1、清热解毒
很多地方都有小暑吃绿豆芽的习俗，绿豆芽具有极好的清解热毒的作用，芭蕉科普健康网(www.helloyun.com)认为绿豆芽是适合夏季食用的蔬菜之一，具有极好的保健作用。
2、补充营养
绿豆芽是一种营养丰富的保健食材，含有丰富的维生素、纤维素、以及水分等有效成分，食用具有极好的补充身体营养的作用。
小暑节气吃番茄的好处?
1、消暑
番茄味甘酸、性凉，含有丰富的营养成分和水分，食用具有极好的消暑解渴的作用。
番茄中含有丰富的维生素C、以及番茄红素，食用不仅可以美容养颜、还能有效抵抗紫外线对皮肤的伤害，延缓衰老。
3、润肠通便
番茄中含有丰富的纤维素，食用就可以促进肠胃消化、增强食欲，有效缓解小暑时节食欲不振、消化不良等症状。
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