天绿元素导读: 藕粉,入药部分为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。是久负盛誉的传统滋养食品,藕粉营养价值高。虽然没有严格的食用量规定,但是为了避免加重肠胃
藕粉,入药部分为睡莲种植物莲的肥厚根茎-藕加工制成的淀粉。是久负盛誉的传统滋养食品,藕粉营养价值高。虽然没有严格的食用量规定,但是为了避免加重肠胃负担而引起消化不良症状,建议最好还是不要过多食用,接下来就让我们来一起了解一下吃多少合适吧!
本文目录
1、藕粉吃多少合适?
2、吃藕粉有哪些好处?
3、藕粉怎么挑选?
藕粉是一种快速冲泡搅拌调和而成的特色食品,其外观半透明色,质地黏稠,营养价值高,特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者多食用。
虽然藕粉并没有明确规定的食用量,但藕粉是凉性的食物,并且食用后也不容易消化吸收,所以对于消化不良或者减肥期间的人来说,藕粉不能食用过多,正常体质的人藕粉吃多了也可能会导致机体发胖,一般藕粉一次的食用量在30~50克左右。
1、白糖煮藕粉每次用藕粉30-50克,白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴,清热除烦和醒酒。
2、银耳藕粉汤银耳25克、藕粉10克、冰糖适量,将银耳泡发后加适量冰糖炖烂,入藕粉冲服。功效:预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。
3、藕粉粥可润发养颜[组成]藕粉25克,白米25克(或麦片亦可),白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法,将熟放入藕粉调匀,加糖食之。或水煮麦片数沸,即将藕粉打糊调入和匀,加糖,晨起食之。[功效与应用]固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。注:藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。
1、看颜色。藕粉富含铁元素和一些还原糖,所以接触空气之后很容易氧化变色,一般由白色变成微微泛红色,但是其他食物,如土豆、红薯、葛根的淀粉就没有这种变化,其他淀粉大都为白色,如果见到有其他颜色,很有可能是加入了色素。
2、闻气味。藕粉有独特浓郁的藕香味,而其他淀粉没有香味。
3、试手感。可以取一些藕粉放入手中,用手指揉擦,感受藕粉的质地,正常应该是光滑细腻无颗粒感的。
4、尝味道。将少量没冲泡的藕粉放入口中品尝,正常藕粉接触到唾液后应该会马上融化,其他食物的淀粉则不会融化,而是结成坨。
总结:藕粉中含有大量淀粉的,吃藕粉很容易饱肚子,会增强饱腹感,因此晚上吃了藕粉后可以减少接下来的进食。
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