导读: 豆角中含有的丰富的植物蛋白以及维生素,食用以后,具有很好的提神醒脑、益气健体、滋阴补肾的功效。豆角是夏季时间比较常见的食用食材,食用方法有很多种类,口感清脆,清香扑鼻
豆角中含有的丰富的植物蛋白以及维生素,食用以后,具有很好的提神醒脑、益气健体、滋阴补肾的功效。豆角是夏季时间比较常见的食用食材,食用方法有很多种类,口感清脆,清香扑鼻,可以很好的勾引起夏季时间的食欲。那么夏季时间比较常见的豆角食用方法呢?
凉拌豆角:将豆角清洗干净以后,切成段,然后在热水中过水焯一下,然后将豆角捞出放入凉水中浸泡,捞出沥干水分以后,加入适量的食盐、调料、蒜汁以及芝麻酱,然后搅拌均匀以后,加入适量的香油就可以食用了。
豆角炒肉:将豆角清洗干净以后,切成丁,然后将肉切成丁,在肉丁中加入适量的食盐、调料、生抽、老抽等腌制10分钟,油锅加热以后,倒入肉丁,炒散,然后加入适量的葱姜末、花椒、小辣椒,煸炒出香味,然后再加入豆角丁,翻炒均匀以后,加入适量的热水,闷煮至豆角丁成熟以后,就可以装盘食用了。
豆角具有有健脾和胃、滋阴补肾、益气安神的功效,特别适合脾胃虚寒、身体虚弱的人群食用。
豆角中含有的有效成分可以调节身体的消化系统,促进胃肠道的蠕动,消除腹胀。也可防治急性肠胃炎、呕吐、腹痛腹泻等病症。豆角含丰富维生素和植物蛋白,可以增加食欲,促进脂肪的新陈代谢,有利于降脂减肥。
夏季天气过于炎热,很多人对大鱼大肉提不起来胃口,这个时间,来上一盘清香的野菜是一个不错的选择。灰灰菜不仅具有一定清热解暑的药效,口感也很清香滑嫩,是夏季里一道不错的菜
夏季时间是食用莲菜的最佳时间,经常食用莲菜具有很好的清热解毒、除湿理气、滋阴润肺的功效。在烹饪莲菜之前,如果莲菜切片长时间的在空气中暴露,很容易就会引起莲菜发黑,不
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